स्टेनलेस स्टील उपलब्ध कुकवेयरको सबैभन्दा लोकप्रिय प्रकार हो - र राम्रो कारणको साथ तर फाइदाहरू र विपक्षहरू जान्नले तपाइँलाई तपाइँको अर्को कुकवेयर सेट छनौट गर्दा थप सूचित निर्णय गर्न मद्दत गर्दछ।

फाइदा

दिर्घकालिन- स्टेनलेस स्टीलको भौतिक गुणहरूले यसलाई खरोंच, दरार, डिंगहरू र डेन्टहरू प्रतिरोधी बनाउँछ।यसको मतलब तपाईको कुकवेयर आउने धेरै वर्षसम्म रहनेछ।यसले क्षरण, चिप, खिया वा दाग गर्दैन - धेरै वर्षसम्म यसको राम्रो देखिने चमक राख्छ।वास्तवमा, यदि तपाईंले कुकवेयरको गुणस्तरीय ब्रान्डमा लगानी गर्नुभएको छ भने, यसले सम्भावित रूपमा तपाईंलाई जीवनभर टिकाउन सक्छ।

उपस्थिति- स्टेनलेस स्टील कुकवेयर राम्रो देखिन्छ।यदि तपाईंले कहिल्यै पसलहरू कुकवेयर सेट खोज्दै ब्राउज गर्नुभएको छ भने, तपाईंले थाहा पाउनुहुनेछ कि तिनीहरू तिनीहरूको चम्किलो चमकले कति आकर्षक देखिन्छन्।यो कुकवेयर निर्माण गर्न प्रयोग गरिने स्टेनलेस स्टील मिश्र मा निकल को कारण हो।स्टेनलेस स्टील कुकवेयरको सुन्दरता यो हो कि तपाईंले यसलाई घरमा ल्याउनुभयो र प्रयोग गर्दा पनि, चमक न्यूनतम सफाईको साथ रहन्छ, यसलाई वर्षौंको प्रयोगमा उज्यालो र चम्किलो राख्छ।यदि यो अलिकति सुस्त हुन थाल्छ भने, तपाइँ यसलाई पुन: जीवन्त बनाउनको लागि Barkeepers Friend जस्ता उत्पादन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

बहुमुखी प्रतिभा- स्टेनलेस स्टील कुकवेयरले एसिड वा क्षारीय खाद्य पदार्थहरूसँग प्रतिक्रिया नगर्ने हुनाले, यसको मतलब यो हो कि यो धातु खाडल हुने वा कुरो हुने डर बिना सबै प्रकारका खाना पकाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ।यद्यपि, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंले स्टेनलेस स्टील प्यानहरूमा लामो समयसम्म अम्लीय खानाहरू नछोड्नुहोस् किनकि त्यहाँ अझै पनि क्षति हुन सक्ने सम्भावना छ।यदि तपाइँ धेरै नुन वा अम्लीय खानाहरूसँग पकाउनुहुन्छ भने तपाइँ 316 सर्जिकल स्टील ग्रेडेड कुकवेयर खरिद गर्न विचार गर्न सक्नुहुन्छ।

किफायती- यसको सबै फाइदाहरूको लागि, यो अझै पनि उचित मूल्य र सबै बजेटहरू अनुरूप मूल्य दायरामा छ।एक पूर्ण सेट $ 100 भन्दा कममा किन्न सकिन्छ र हजारौं डलर सम्मको दायरा।

सफा गर्न सजिलो- मलाई लाग्छ कि अधिकांश मानिसहरू सहमत छन् कि उदाहरणका लागि तामा वा बेयर कास्ट आइरन जस्ता अन्य प्रकारका कुकवेयरको तुलनामा स्टेनलेस स्टील सफा गर्न एकदमै सजिलो छ।यदि तपाईं खानामा अड्कनुभएको छ भने पनि, तपाईंले कुनै नोक्सान नगरी सतह सफा गर्न नायलन स्काउर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।(मोटो धातु स्काउररहरू प्रयोग नगर्नुहोस् किनकि यसले सतहलाई हानि पुर्‍याउन सक्छ।) तपाईंले यसलाई डिशवाशरमा पनि राख्न सक्नुहुन्छ तर सावधान रहनुहोस् कि स्टेनलेस स्टीललाई डिशवाशरमा राख्न सुरक्षित मानिन्छ, यसले अझै पनि समयसँगै सुस्त हुने सम्भावना हुन्छ।म्यानुअल जाँच गर्नुहोस् वा तपाइँको सेट डिशवाशर सुरक्षित छ भनेर सुनिश्चित गर्न तपाइँले खरिद गर्नुभएको कुकवेयरको निर्मातालाई सम्पर्क गर्नुहोस्।

सजिलो हेरचाह- तामा कुकवेयर र बेयर कास्ट आइरनको विपरीत, स्टेनलेस स्टील कुकवेयर हेरचाह गर्न धेरै सजिलो छ।यसलाई पालिशको आवश्यकता पर्दैन (यद्यपि तपाईले चाहानुहुन्छ भने त्यसो गर्न सक्नुहुन्छ) किनकि यसले यसको चमक कायम राख्ने झुकाव राख्छ र तपाईले यसलाई फलामको कुकवेयर कास्ट गर्ने जस्तो सिजन गर्नुपर्दैन।

यो गैर प्रतिक्रियाशील छ- स्टेनलेस स्टीलको सुन्दरता यो गैर प्रतिक्रियाशील छ।यसको मतलब यो हो कि जब तपाईंले आफ्नो खाना पकाउनुहुन्छ, तपाईंले धातुको स्वाद पाउनुहुनेछैन र न त तपाईंको खानाको रंग परिवर्तन हुनेछ जुन सम्भावित रूपमा कास्ट आइरन, एल्युमिनियम वा तामाको कुकवेयरसँग हुन सक्छ।

राम्रो वजन- धेरैजसो पकाउने भाँडो भारी हुन्छ।त्यो सामान्यतया गुणस्तरको कुकवेयरको संकेत हो तर कास्ट आयरन कुकवेयरको तुलनामा स्टेनलेस स्टील तुलनात्मक रूपमा तुलना गरिन्छ।यसले भान्साको वरिपरि काम गर्न र चाल चलाउन सजिलो बनाउँछ।

वातावरण मैत्री- यो पर्यावरण-मैत्री पनि छ - सबै नयाँ स्टेनलेस स्टीलको आधा भन्दा बढी स्क्र्याप धातुबाट बनेको छ जुन पग्लिएको छ र पुन: प्रयोग गरिएको छ।

आत्म उपचार- धेरै जसो केसहरूमा, स्टेनलेस स्टील कुकवेयरमा क्रोमियम हुन्छ जसले आत्म-उपचार गुणहरू प्रदान गर्दछ।जब स्टेनलेस स्टील स्क्र्याच हुन्छ, क्रोमियम अक्साइडले नयाँ तह बनाउँछ र यसरी तलको तहलाई सुरक्षित गर्दछ।तैपनि, तपाईंले अझै पनि आफ्नो स्टेनलेस स्टीलमा धातु स्काउरहरू प्रयोग गर्नबाट जोगिनै पर्छ किनभने त्यहाँ गहिरो स्क्र्याचहरू सिर्जना गर्ने सम्भावना छ जुन मर्मत गर्न सकिँदैन।

सस बनाउन को लागी महान- स्टेनलेस स्टील कारमेलाइजेसन सिर्जना गर्न को लागी sauteing को लागी राम्रो छ जसले केहि उत्कृष्ट सॉस र ग्रेभि बनाउँछ।

बेफाइदाहरू

यो गर्मी को एक गरीब चालक छ- स्टेनलेस स्टील आफैमा गर्मी को एक धेरै कम कन्डक्टर हो।यसको मतलब यो छ कि यो एल्युमिनियम वा तामाको रूपमा छिटो तातो हुँदैन।अब तपाईंले बन्द गर्नु अघि र सोच्नुहोस् कि तपाईंले अब स्टेनलेस स्टील किन्नुहुने छैन, पढ्न जारी राख्नुहोस् यद्यपि यो एक हानि हो, धेरै जसो कुकवेयर कम्पनीहरूले निर्माण प्रक्रियामा अन्य धातुहरू थपेर यसको वरिपरि प्राप्त गरेका छन्।

यसले गर्मीलाई समान रूपमा वितरण गर्दैन- तातो वितरण पनि धेरै महत्त्वपूर्ण छ जब यो कुकवेयर को लागी आउँछ।तपाईं आफ्नो स्टेकको भाग राम्रोसँग पकाउन चाहनुहुन्न र अर्को आधा सकियोस्।तर फेरि, अघिल्लो हानि जस्तै, कुकवेयर कम्पनीहरूले यो वरिपरि प्राप्त गरेका छन् र हामी तल फेला पार्नेछौं।

खाना टाँस्न सक्छ- नन-स्टिक कुकवेयरको विपरीत, स्टेनलेस स्टील कुकवेयरले खाना टाँस्न सक्छ।त्यो हुनबाट जोगिन यो एक कला को एक बिट हो तर धेरै मानिसहरू केहि चीज चाहन्छन् जुन तिनीहरूले गडबड गर्नु पर्दैन त्यसैले नन-स्टिक कुकवेयरको लोकप्रियता।

यो किन यति लोकप्रिय छ यदि यो गर्मी सञ्चालन मा खराब छ?

यद्यपि स्टेनलेस स्टील तातोको कमजोर कन्डक्टर हो र यसमा धेरै थोरै ताप वितरण हुन्छ, स्टेनलेस स्टील कुकवेयरलाई तामा वा एल्युमिनियमको भित्री कोर दिएर यो समस्या समाधान हुन्छ।त्यसोभए यो सामान्यतया स्टेनलेस स्टीलको तह हो, त्यसपछि एल्युमिनियम वा तामाको तह र त्यसपछि स्टेनलेस स्टीलको अर्को तह।यसको मतलब तामा वा एल्युमिनियम तपाईंको खानासँग सम्पर्कमा आउँदैनन्, तिनीहरू केवल त्यहाँ राम्रो ताप वितरण र चालकता प्रदान गर्नका लागि छन्।


पोस्ट समय: जुन-03-2019